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UN ADOBO QUE PUEDES HACER EN CUALQUIER PARTE DEL MUNDO

Receta de adobo o chile colorado.

Les traigo una receta que les servirá como base para cualquier guisado y les encantará el resultado, apto para cualquier platillo con chile colorado, enchiladas, pozole o tamales.

Ingredientes:

2 pimientos morrón rojos frescos.

1/2 cebolla.

4 dientes de ajos pelados.

40 grs. de paprika dulce.

60 grs. de paprika picante.

2 cucharaditas de orégano.

1/2 cucharadita de pimienta.

1/4 de taza de vinagre.

Sal al gusto.

Modo de preparación:

Ponemos a cocer en agua el pimiento y la cebolla por 15 minutos, después del primer hervor se retira del agua y se licúa junto a los demás ingredientes. Agregamos media taza de la misma agua de la cocción y licuamos hasta obtener una pasta suave, según para lo que lo quieras utilizar es la cantidad de agua que usaremos.

Los ingredientes los encuentras en cualquier supermercado, de casi todo el mundo 👌🇲🇽❤🎉 ¡Espero les sirva!.